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पिछले कुछ वर्षों में डायबिटीज (Diabetes) (जिसे हिंदी मे मधुमेह कहते है) का प्रसार (prevalence) कई गुना बढ़ गया है। हर दस आदमी (adults) में से एक को मधुमेह की बीमारी है। भारत विश्व की मधुमेह राजधानी (diabetic capital) के रूप में उभरा है। तनाव, अनुचित जीवन शैली, खराब आहार मधुमेह के प्रमुख कारण हैं। मधुमेह को नियंत्रित करने और ठीक करने में कुछ प्राकृतिक घरेलू उपचार अत्यधिक लाभकारी पाए गए हैं। मधुमेह टाइप 1 या 2 के लिए सर्वोत्तम घरेलू उपचार जानने के लिए इस ब्लॉग को पढ़ें।
यह लेख उच्च रक्त शर्करा (high blood sugar levels ) के स्तर को कम करने के कुछ बेहतरीन घरेलू उपचारों की जानकारी देता है।
मधुमेह के लिए प्राकृतिक घरेलू उपचार | Home Remedies for Diabetes in Hindi
प्रकृति में उन वस्तुओं का मिश्रण है जिनका उपयोग सदियों से चिकित्सा उपचार के लिए किया जाता रहा है। कई पौधे औषधीय महत्व रखते हैं। और विभिन्न चिकित्सा स्थितियों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं।
विज्ञान ने प्रकृति के उपहारों का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया है जिनका उपयोग सीधे इलाज के लिए किया जा सकता है। जहां तक प्राकृतिक उत्पादों का संबंध है, उन्हें इस्तेमाल करने से पहले उचित ज्ञान होना जरूरी है। मेरी एक मरीज़, सौम्या, इस बात से अनजान थी कि मधुमेह को ठीक करने के लिए उसे जितने पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है, वह उसकी रसोई में मौजूद है। उसे यह जानकर खुशी हुई कि उसे अपने शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ताक़त का सामान और प्रोटीन पाउडर खरीदने के लिए अतिरिक्त खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। सुब कुछ प्रकृर्तिक रूप मे मजूद है बस ज़रूरत है सही जानकारी की।
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मधुमेह के लिए प्राकृतिक घरेलू उपचार का अवलोकन | Overview of Home Remedies For Diabetes in Hindi
मधुमेह (Diabetes) एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त शर्करा ( blood sugar ) का स्तर सामान्य शर्करा के स्तर से ऊपर होता है। हम जो भी खाना कहते है उसके पाचन के बाद वह ग्लूकोस बन जाता है | यह ग्लूकोस (glucose) खून के ज़रिये विभिन शरीर की कोशिकाओं तक पहुँचता है और ऊर्जा पैदा होती है | इसलिए खाना कहते ही ग्लूकोस की मात्रा खून मे बढ़ जाती है | इसके बढ़ते ही इन्सुलिन (insulin) नाम का हॉर्मोन (hormone) सतर्क होता है और वह इस ग्लूकोस को शरीर की कोशिकायों मे प्रवेश करने मे मदद करता है|
जब इन्सुलिन की कमी होती है या शरीर इन्सुलिन प्रतिरोधक (insuline resistance) हो जाता है तो ग्लूकोस का कोशिकाओं मे प्रवेश कम हो जाता है | जिस कारण ग्लूकोस की मात्रा खून मे ज़ायदा हो जाती है | इस स्तिति को डायबिटीज या मधुमेह कहते है |
इसे नियंत्रण करने के लिए ऐसा खाना, खाना चाहिए जो आप के ग्लूकोस की मात्रा को ज़ायदा नहीं बढ़ाये या अचानक तेज़ी से ग्लूकोस के स्तर को असंतुलित करदे | डायबिटीज के मरीज़ों को इसलिए अपने खान पान पर बहुत धयान देना चाहिए | घर पर प्राकृतिक रूप से मधुमेह का इलाज कैसे करें, इसका उत्तर खोजने से पहले, हमें अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन को समझना चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं। ये उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (High Glycemic index) वाले खाद्य पदार्थ हैं। जबकि कुछ खाद्य उत्पाद बहुत धीरे-धीरे ग्लूकोज छोड़ने के लिए जाने जाते हैं। ये लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (low glycemic index) वाले खाद्य पदार्थ हैं। इस प्रकार, निम्न और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का उचित चयन ग्लूकोस के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
सारांश
उच्च और निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों (glycaemic index foods) का संतुलन स्वाभाविक रूप से मधुमेह को नियंत्रित करने के काम आता है। हम में से अधिकांश लोग विभिन्न खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक मूल्यों के बारे में अनजान हैं और कई लोगों के पास इस बात पर नज़र रखने का समय नहीं है कि हमें क्या खाना चाहिए या क्या नहीं। इसलिए लंबे समय तक स्वस्थ खाने की आदतों को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है। परामर्श कॉल के दौरान, सुश्री शानू ने एक समान अनुभव साझा किया। उसने स्वस्थ आहार लिया और चलने की दिनचर्या विकसित की लेकिन एक बार किसी कारण (यात्रा आदि) के लिए ताल टूट जाने पर, वह वापस वर्ग में आ गई। डाइट कोच यहां एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। नियमित फॉलो-अप के साथ वैयक्तिकृत आहार योजना (Personalised Diet Plan), रक्त ग्लूकोस (blood glucose) के स्तर की निगरानी और नियमित करने में हमारी सहायता करती है। चाहे आप यात्रा कर रहे हों या घर पर कोई शादी हो, डाइट कोच आपके सभी तरह से मदद करता है।
उच्च रक्त ग्लूकोस स्तर नियंत्रण के लिए घरेलू उपचार | Home Remedies For High Blood Sugar in Hindi
मधुमेह के लिए प्राकृतिक घरेलू उपचार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जब मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए दवाओं या वैकल्पिक चिकित्सा जैसे मधुमेह उत्क्रमण की कम उपलब्धता होती है। इसके अलावा, मधुमेह प्रबंधन के लिए आहार नियंत्रण एक आवश्यक कुंजी है। जब कोई सोचता है कि बिना दवा के शुगर को कैसे नियंत्रित किया जाए, तो प्राकृतिक घरेलू उपचार सबसे अच्छा विकल्प है।
मधुमेह की स्थिति को जांचने के लिए, और बेहतरीन इलाज के लिए ब्रीद वेलबींग (Breathe Well-being) सबसे अच्छा प्लेटफार्म है जिसे कोई भी व्यक्ति चुन सकता है। ब्रीद वेलबीइंग (Breathe Well-being) एक अच्छी तरह से शोध किया गया मार्ग है और साथ ही टाइप 2 डायबिटीज रिवर्सल और इसके प्रबंधन के लिए नैदानिक रूप से सिद्ध दृष्टिकोण है। इस कार्यक्रम ने 10,000+ से अधिक मधुमेह रोगियों को एक स्वस्थ जीवन शैली जीने, रक्त शर्करा को कम करने, वजन कम करने के साथ-साथ मधुमेह से जुड़ी अन्य जटिलताओं को रोकने में मदद की है।
इसका दृष्टिकोण पोषण, फिटनेस और दिमागीपन (nutrition, fitness, and mindfulness) के उचित वितरण की सुविधा प्रदान करता है। उपयुक्त जीवनशैली में बदलाव, वजन प्रबंधन और दवाओं के साथ, रक्त शर्करा के स्तर को वापस सामान्य में लाने की कोशिश की जा सकती है। 95% से अधिक रोगियों में एचबीए1सी (HbA1c) के स्तर में 10% से अधिक की कमी और 90% से अधिक के साथ रोगियों ने अपनी दवाओं की खुराक को रोक दिया या कम कर दिया। ब्रीद वेलबींग्स डायबिटीज़ विशेषज्ञ (Breathe Well-being) के साथ अभी अपना परामर्श बुक करें।
खाने के 2 घंटे के बाद यदि आपके खून मे मौजूद ग्लूकोस की मात्रा 180mg/dL से ऊपर है तो आपको उच्च रक्त शर्करा (high blood sugar ) है। कम चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ और कम कार्ब (carbs) आहार उच्च शर्करा की स्थिति के लिए अच्छा है। उच्च रक्त शर्करा (High blood sugar) नियंत्रण वाले डायबिटीज रोगियों के लिए कुछ शीर्ष 10 घरेलू उपचार इस प्रकार हैं:
करी पत्ता
करी पत्ता सबसे अच्छा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) है। वे उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता हैं। दालचीनी और मेथी के साथ मिश्रित होने पर वे कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ाते हैं जिसके वजह से ग्लूकोस कोशिकाओं मे प्रवेश करता है और खून मे इसकी मात्रा सिथर हो जाती है | करी पत्ता इस्तेमाल करने की बेहतरीन से रेसिपी यह है:-
आवश्यक सामग्री
- करी पत्ता
- दालचीनी
- अदरक
- मेथी दाना
- पानी
तरीका
- 2 से 3 गिलास पानी लें।
- इसमें 8/9 करी पत्ते डालें।
- दालचीनी की 1 स्टिक लें और उसमें डालें।
- थोडा़ सा अदरक डालकर मध्यम आंच पर सभी सामग्री को आधा होने तक उबाल लें.
- पूरे हिस्से का दो भागों में सेवन करें।
पहले भाग का सेवन करने के बाद अपने शर्करा के स्तर को मापें।
जामुन के बीज का पाउडर
जामुन के बीज (ब्लैकबेरी) मधुमेह के लिए प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक माने जाते हैं। ये बीज जंबोलिन और जंबोसाइन का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये दो तत्व रक्त में ग्लूकोज को धीमा तौर पर छोड़ने मे मदद करते है जिसके कारण अचानक ग्लूकोस की मात्रा तेज़ नहीं होती [1]। यह बार-बार पेशाब आने और प्यास लगने के लक्षणों को भी कम करता है। इस प्रभावशाली पाउडर को बनाने का तरीका नीचे देखें:
आवश्यक सामग्री
- जामुन के बीज
तरीका
- जामुन के 20/25 बीज लेकर उन्हें पूरी तरह से सुखा लें।
- बीजों का चूर्ण बना लें।
- अच्छी तरह मसल कर जार में भरकर रख लें
- एक चम्मच बीज का पाउडर दिन में दो बार लें।
मेथी दाना
मेथी के बीज (Fenugreek seeds) (मेथी के बीज) ग्लूकोमैनन फाइबर (glucomannan fibre) का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह फाइबर मरीज़ का शुगर लेवल कम करने में मदद करता है। बीज में मौजूद फेडन्यूग्रेसीन (fednugrecin) और अमीनो एसिड 4 हाइड्रॉक्सी आइसोल्यूसीन (amino acids 4 hydroxy isoleucine) जैसे अल्कलॉइड अग्न्याशय (Alkaloids) मौजूद है | यह पैंक्रियास को इन्सुलिन बनाने मे मदद करते है | इन्सुलिन के खून मे आते ही ग्लूकोस का स्तर संतुलित हो जाता है [2]। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें और इस प्रभावी और सामान्य रसोई सामग्री का लाभ उठाएं।
आवश्यक सामग्री
- मेथी दाना
- पानी
तरीका
- 1 बड़ा चम्मच मेथी दाना लें।
- 2 गिलास पानी लें और बीजों को पानी में उबाल लें।
- उबले हुए पानी को रात भर कमरे के तापमान पर रखें। और अगली सुबह खाली पेट इसे पी लें।
आंवला जूस
भारतीय आंवला शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट (antioxidant) हैं। जब रक्त शर्करा को कम करने के सर्वोत्तम घरेलू उपचारों के बारे में सोचने की बात आती है, तो आंवला एक आदर्श विकल्प है। चूंकि यह विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए आंवला का व्यापक रूप से ताक़त बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। आंवला अग्नाशयशोथ (pancreatitis ) को नियंत्रित कर सकता है और इस प्रकार इंसुलिन के उचित उत्पादन में मदद करता है [3]। यह इंसुलिन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को बढ़ाता है और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। पैक्ड आंवला जूस का सेवन क्यों करें जब आप बिना किसी प्रिजर्वेटिव के ताजा जूस बना सकते हैं, सिर्फ 2 मिनट में? नीचे दी गई रेसिपी की जाँच करें:
आवश्यक सामग्री
- अमला
- पानी
तरीका
- 2 आंवले लें। इसे ठीक से पीस लें।
- मिश्रण में एक गिलास पानी डालें।
- स्वाद के लिए नमक डालें और जूस पिएं.
भिंडी (लेडीफिंगर ओकारा )
यह फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। यह कम कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला आहार है। जो लोग लगातार सोचते रहते हैं कि “स्वाभाविक रूप से शुगर लेवल कैसे कम करें” ओकरा (भिंडी) उनके लिए एक आदर्श खाद्य पदार्थ है।
भिंडी में मौजूद मायरिकेटिन(Myricetin) रक्त शर्करा के सेलुलर अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है [4]। हरे छिलके और पौधे के बीज आंतों से शर्करा के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा को कम करने में मदद करते हैं। इस प्रकार, यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। ओकरा (भिंडी पेय बनाएं और अपने रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करें।
आवश्यक सामग्री
- ओकरा (भिंडी)
- पानी
तरीका
- भिंडी को क्षैतिज रूप से काटकर उसमें से बीज निकाल लें।
- बीजों को धूप में या कमरे के तापमान पर सूखने के लिए रख दें।
- सूखे बीजों का चूर्ण बना लें।
- सूखे बीजों का चूर्ण 2 गिलास पानी में मिला लें।
- अच्छी तरह मिलाकर पी लें।
- करी बनाने के लिए छिले हुए छिलके का प्रयोग करें.
मोरिंगा या ड्रम स्टिक (Drum stick)
मोरिंगा मे कई तरह के पोषक तत्व है जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के साथ-साथ टाइप 2 मधुमेह के इलाज में सहायता करते है। मोरिंगा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी पाया जाता है।
आवश्यक सामग्री
- मोरिंगा
- पानी
तरीका
- मोरिंगा के कुछ टुकड़ों को काट कर पानी से भरे जग में डाल दिया जाता है, आपको बस इतना करना है कि जब भी आपको प्यास लगे, घूंट लेते रहें!
- अपनी दाल में इसको मिलाएं और स्वाद के साथ इसका लाभ उठायें।
एप्पल साइडर सिरका
सेब के सिरके में प्राथमिक यौगिक एसिटिक अम्ल है। और एसिटिक एसिड को इसके अधिकांश स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार माना जाता है। एप्पल साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए बहुत सारे साक्ष्य-आधारित दृष्टिकोण मौजूद हैं।
- दो टेबल स्पून एप्पल साइडर सिरका सोने से पहले ली जाती है। यह मॉर्निंग फास्टिंग ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- भोजन के साथ एक से दो बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर का सेवन किया जा सकता है। यह कार्ब युक्त भोजन के ग्लाइसेमिक लोड को कम करने में मदद करता है।
सारांश
जामुन के बीज, करी पत्ते, भिंडी, आंवला आदि से उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। प्रत्येक भोजन के बाद अपने रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण करें। 10000+ रोगियों ने अपने खाने की आदतों में स्वस्थ बदलाव करके मधुमेह को ठीक किया है। जब आप सर्टिफाइड डाइट कोच के उचित मार्गदर्शन के साथ थोड़े से प्रयासों से मधुमेह से छुटकारा पा सकते हैं तो सप्लीमेंट्स और दवाओं का सेवन क्यों करें।
निम्न (low) रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के घरेलू उपचार | Low Sugar Home Remedies in Hindi
निम्न या कम (low) रक्त शर्करा की स्थिति को चिकित्सकीय रूप से हाइपोग्लाइसीमिया (hypoglycemia) के रूप में जाना जाता है। इसमे रक्त शर्करा का स्तर 70 मिलीग्राम / डीएल से काफी नीचे गिर जाता है। यदि इलाज न कराया जाए तो यह घातक हो सकता है। निम्न रक्त शर्करा का सामान्य कारण इन्सुलिन का खून मे ज़ायदा होना, या किसी दवाई का रिएक्शन, या कोई बीमारी या अनुचित आहार है।
शुगर लेवल के हिसाब से लो शुगर ट्रीटमेंट अलग-अलग होता है। आपकी रक्त ग्लूकोस की मात्रा के अनुसार इलाज करा जाता है यदि आपकी रक्त ग्लूकोस है:-
55 से 70 मिलीग्राम/डीएल (Mg/DL) के बीच
यदि आपका शुगर लेवल 55 से 70 mg/dL के बीच है, तो निम्नलिखित प्राकृतिक उपचार मे से कोई भी उपचार फॉलो करे:
- एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं।
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच किशमिश
- ½ कप सेब या संतरे का रस
- 1 कप वसा रहित दूध
- ½ केला
- 1 छोटा सेब
- 3 से 4 ग्लूकोज की गोलियां
15 मिनट तक प्रतीक्षा करें और अपने रक्त ग्लूकोस के स्तर को मापें। यदि आपका शुगर लेवल 100 mg/dL से अधिक या उसके बराबर है तो आप ठीक हैं। नहीं तो एक और हिस्सा ले लो। इसे तब तक दोहराएं जब तक कि शुगर का स्तर 100 mg/dL तक सामान्य न हो जाए।
55 mg/DL से नीचे
लेकिन अगर शुगर लेवल 55 mg/dL से कम है और मरीज होश में है। तो फिर तुरंत इनमे से किसी का सेवन करे:
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- ½ कप 100 % संतरे का रस
- 1/3 कप 100% अंगूर का रस
15 मिनट तक प्रतीक्षा करें और शुगर लेवल टेस्ट दोहराएं। जब तक आपका शुगर लेवल नॉर्मल न हो जाए, तब तक इन चीजों का दोबारा सेवन करें।
जैसे ही आप सामान्य स्थिति में लौटते हैं, कुछ प्रोटीन युक्त आहार जैसे मुट्ठी भर मूंगफली का सेवन करें। यह आपके शर्करा के स्तर को सीमा के भीतर रखने में मदद करेगा।
लेकिन अगर आपको अभी भी अपने रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में परेशानी हो रही है, तो तुरंत डॉक्टर को बुलाएं।
इन उपरोक्त उपाय के अलावा, कुछ प्राकृतिक उपचार जो निम्न शर्करा उपचार के लिए अच्छे हैं, वे इस प्रकार हैं:
शहद काजू सिरप
सामग्री
- गर्म पानी
- कुचले हुए काजू
- शहद
तरीका
- एक गिलास गर्म पानी लें।
- दो बड़े चम्मच पिसे हुए काजू डालें।
- एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं।
- बेहतर परिणाम के लिए इसे अच्छी तरह मिलाएं और हर रात पीएं।
15 मिनिट बाद शर्करा को चैक कीजिए. यदि यह 100 mg/dL से ऊपर है तो आप ठीक हैं। नहीं तो फिर से उसी चाशनी का आधा कप लें।
सेब की चटनी
सामग्री
- 3 सेब
- चीनी
- पानी
तरीका:
- सेब को धोकर छील लें।
- इन्हे काट कर कढ़ाई में रख दीजिये.
- सेब के साथ पैन में पानी इस तरह डालें कि सेब पानी से ढक जाए।
- पैन को धीमी आंच पर रखें.
- यदि आवश्यक हो तो चीनी डालें।
- सेब के गलने तक चलाते रहें.
- सेब को मैश कर लें या मिला लें।
- आपकी सेब की चटनी तैयार है। इसे ठंडा करके इस्तेमाल करें।
अगर रक्त ग्लूकोस की मात्रा कम है तो आधा कप सेब की चटनी लें।
काले अंगूर और सेब का रस
सामग्री
- काले अंगूर
- सेब
- ½ बड़ा चम्मच चीनी
- पानी
तरीका
- एक सेब लें और उसे काट लें।
- एक कप काले अंगूर डालें।
- थोड़ा पानी और एक बड़ा चम्मच चीनी डालें।
- जूस बनाकर आधा कप कभी भी पी लें.
किशमिश दूध का मिश्रण
सामग्री
- दूध
- किशमिश
तरीका
- एक गिलास गर्म पानी लें।
- लगभग 2 बड़े चम्मच किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसे हर दिन पियें क्योंकि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को कुछ ही समय में पुनः स्तिर करने में मदद करता है।
शहद और दूध
सामग्री
- दूध
- शहद
तरीका
- एक गिलास दूध लें।
- 1/2 से 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं।
- और जब भी आपको लगे कि आपका ब्लड शुगर लेवल कम हो रहा है तो इसे पी लें।
सारांश
ब्लड शुगर लेवल बढ़ाने के लिए किशमिश, फलों का रस और सेब की चटनी सभी फायदेमंद होते हैं। हाइपोग्लाइसीमिया से बचने के लिए इनका उचित मात्रा में सेवन करें। मैं ऐसे लोगों से मिला हूं जो मानते हैं कि चॉकलेट, चीनी जैसी मीठी चीज खाने से उनका शुगर लेवल बढ़ सकता है। लेकिन सच तो यह है कि ये चीजें ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाने के लिए उतनी जल्दी काम नहीं करतीं। जबकि ऊपर वर्णित संयोजन / व्यंजन रक्त शर्करा के स्तर का मुकाबला करने का एक तेज़ तरीका है।
टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह नियंत्रण के लिए घरेलू उपचार | Type 1 and Type 2 Diabetes Control Remedies in Hindi
एक मधुमेह रोगी के मन में एक सामान्य प्रश्न होता है कि “टाइप -1 और टाइप 2 मधुमेह का प्राकृतिक रूप से इलाज कैसे करें?” या “टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक आहार क्या है?”
मधुमेह को प्रभावी ढंग से नियंत्रित और प्रबंधित करने के लिए एक स्वस्थ आहार आवश्यक है। एक स्वस्थ आहार में नियंत्रित कार्ब्स के साथ उच्च फाइबर सामग्री, प्रोटीन और वसा होना चाहिए। इन सभी पोषक तत्वों का सेवन संतुलित मात्रा में करना होता है। बहुत कम या बहुत अधिक खतरनाक हो सकता है। इसलिए, प्रमाणित डाइट कोच के उचित मार्गदर्शन की आवश्यकता है। हर किसी के शरीर की अलग-अलग जरूरतें होती हैं। इसलिए एक व्यक्तिगत आहार योजना अधिक प्रभावी और स्थायी होती है। यहां टाइप 1 और टाइप 2 दोनों प्रकार के मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए कुछ शीर्ष घरेलू उपचार दिए गए हैं।
प्राकृतिक घरेलू उपचार जूस: डिटॉक्स जूस
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डिटॉक्स जूस (Detox juice) बेहद फायदेमंद होता है। यह आपको हाइड्रेटेड रहने, उचित वजन बनाए रखने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
सामग्री
- पालक (पलक)
- अदरक
- कलश
- मिंट
- धनिया
- खीरा
- दालचीनी पाउडर
तरीका
- 2 गिलास पानी लें और उसमें सारी सामग्री डालें।
- इस मिश्रण को ब्लेंड करके इसका जूस बना लें |
पालक, खीरा, धनिया जैसी सामग्री विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। ये फाइबर से भरपूर होते हैं और वजन नियंत्रण में मदद करते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और इस प्रकार मधुमेह नियंत्रण के लिए अच्छे होते हैं।
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शुगर नियंत्रण के लिए प्राकृतिक उपचार-छोटे और स्वस्थ स्नैक्स
- जामुन और दही: 1 कप बेरी के साथ 1 छोटा कप लो-फैट दही लें। जामुन उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है और इस प्रकार शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो शरीर के चयापचय में सुधार करते हैं और इस प्रकार भोजन के अवशोषण को बढ़ाते हैं। इस तरह यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। यह कैल्शियम, विटामिन डी और पोटेशियम का भी एक समृद्ध स्रोत है।
- पीनट बटर वाला सेब: 1 छोटा सेब 25 ग्राम पीनट बटर के साथ। सेब एक कम ग्लाइसेमिक फल है जिसमें पॉलीफेनोल्स (polyphenols) होते हैं। पॉलीफेनोल्स भोजन के पाचन के बाद रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। इस प्रकार, रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोका जाता है। दूसरी ओर, पीनट बटर स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा का एक समृद्ध स्रोत है। ये सभी रक्त शर्करा के अवशोषण को विनियमित करने में मदद करने के लिए आवश्यक हैं।
मधुमेह के लिए सब्जी करी
- हरी बीन्स: हरी बीन्स कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ (low glycemic index foods) हैं जिनमें उच्च विटामिन ए, सी, के, आयरन, क्लोरोफिल, फाइबर और फोलिक एसिड होता है। ये सभी हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करते हैं [5]।
सामग्री
- हल्दी पाउडर (1/2 चम्मच)
- मिर्च पाउडर (1/2 चम्मच)
- जीरा (1/2 चम्मच)
- धनिया पाउडर (½ छोटा चम्मच)
- प्याज का पेस्ट (1 बड़ा चम्मच)
- लहसुन का पेस्ट (½ बड़ा चम्मच)
- स्वादानुसार नमक
- ½ कप तेल।
तरीका
- ऑलिव ऑयल में सारी सामग्री को 2/3 मिनट तक भूनें फिर उसमें बीन्स और पानी डालकर 15/20 मिनट तक पकाएं.
- बीन्स के अलावा भिंडी, खीरा और करेले जैसी सब्जियां भी इसी तरह तैयार की जा सकती हैं. ये सभी टाइप 2 मधुमेह के लिए अच्छे घरेलू उपचार हैं और टाइप 1 मधुमेह को नियंत्रित करने में लाभकारी सिद्ध हुए हैं।
मधुमेह के लिए मांसाहारी भोजन
जो लोग मांसाहारी खाना पसंद करते हैं, लेकिन मधुमेह के रोगी हैं, उनके लिए यहां क्त ग्लूकोस को नियंत्रित करने और भोजन के प्रति अपने प्रेम को बनाए रखने के लिए कुछ घरेलू उपचार दिए गए हैं।
- मधुमेह के रोगियों के लिए समुद्री भोजन और चिकन बेहतर विकल्प हैं।
- रेड मीट से बचना चाहिए क्योंकि इसमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है।
- अगर आपको भी कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो आपको अंडे की जर्दी को अपनी डाइट में नहीं लेना चाहिए।
- मधुमेह होने पर आप 85 ग्राम या 3 औंस मांस, 120 ग्राम मछली या 100 ग्राम चिकन खा सकते हैं [6]।
- चिकन, मछली या मांस को डीप फ्राई करने से बचें।
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शुगर लेवल कम करने के लिए आजमाएं ये घरेलू नुस्खे | Sugar Kam Karne Ke Upay
आज, लोग खराब जीवनशैली, अपर्याप्त व्यायाम और बहुत अधिक तनाव का अनुभव कर रहे हैं | डायबिटीज के मरीज़ो को चाहिए के रक्त ग्लूकोस की मात्रा को स्तिर करने के लिए अच्छी जीवन शैली, व्यायाम और सही पोषक आहार का इस्तेमाल करे | मधुमेह के कारण कई अन्य मुद्दों जैसे अनिद्रा, अम्लता, अनियमित रक्तचाप, हाथों और पैरों में झुनझुनी सनसनी हो जाती है | चूंकि यह क्रोनिक (आजीवन) है, एक व्यक्ति को अपने रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखने के लिए अपनी दवाओं का सेवन करना चाहिए। हालांकि, कोई भी अपने शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए कुछ प्रभावी घरेलू उपचारों का प्रयोग कर सकता है।
शुगर लेवल कम करने के घरेलू उपाय | Sugar Kam Karne Ke Upay in Hindi
- कार्ब्स पर नियंत्रण करें और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का चुनाव करें। समग्र कार्ब खपत की निगरानी महत्वपूर्ण है। बहुत से लोग विभिन्न कारणों से अपने आहार की निगरानी नहीं कर पाते हैं, जिससे उनके लिए अपने शर्करा के स्तर को नियमित करना मुश्किल हो जाता है। कार्ब्स का ज़ायदा सेवन रक्त ग्लूकोस की मात्रा बढ़ा देता है इसका नियंत्रण ज़रूरी है| जिन लोगों ने हमसे संपर्क किया है, वे यह जानकर खुश हुए कि उन्हें एक पर्सनल डाइट कोच, फिटनेस कोच और एक डायबेटोलॉजिस्ट मिलेगा। लगातार पुश और प्रेरणा, नियमित फॉलो-अप, 24X7 पहुंच, साप्ताहिक चुनौतियों और रिपोर्ट कार्ड ने 10000+ रोगियों को अपने मधुमेह को ठीक करने में मदद की है।
- पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और शरीर को हाइड्रेट रखें। पीने का पानी रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ सीमा में रखता है। इसके अलावा, गुर्दे को मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त रक्त ग्लूकोस को शरीर से बहार निकलने मे मदद करता है |
- शारीरिक रूप से सक्रिय रहें। व्यायाम इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है और इस प्रकार, शर्करा के स्तर को कम करता है। फिटनेस कोच एक वर्कआउट रूटीन की योजना बनाता है, जो आपके शरीर के अनुकूल हो और इसे घर या ऑफिस दोनों जगह किया जा सके।
- फाइबर की खपत बढ़ाएं। चूंकि फाइबर कार्बोहाइड्रेट पाचन और रक्त ग्लूकोस अवशोषण की प्रक्रियाओं में देरी करने में मदद करता है। इस प्रकार, फाइबर शर्करा के स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाता है।
- व्यायाम, ध्यान या योग जैसी अच्छी आदतों को अपनाकर तनाव के स्तर को प्रबंधित करें। ये मधुमेह के रोगियों को उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। उच्च तनाव या अवसाद की स्थिति में किसी चिकित्सक या मनोवैज्ञानिक की मदद लेने में कभी भी संकोच नहीं करना चाहिए। मधुमेह उत्क्रमण कार्यक्रम में शामिल होने के बाद हजारों लोग अवसाद की दवा से दूर हैं।
- अंत में, अच्छी नींद ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करती है। साथ ही, नींद स्वस्थ को बनाए रखने में मदद करती है। और नींद की कमी पाचन और मेटाबोलिज्म को परेशान कर सकती है। कॉग्निटिव बिहेवियरल थेरेपी (Cognitive Behavioral Therapy) द्वारा अनिद्रा का प्राकृतिक रूप से इलाज किया जा सकता है |
इस प्रकार, मधुमेह के लिए प्रभावी घरेलू उपचार आपको इस बीमारी से जीतने में मदद करते हैं।
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संक्षेप
स्वस्थ भोजन मधुमेह को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। यह हृदय रोगों, गुर्दे की बीमारियों और यकृत रोगों जैसी अन्य बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है। मधुमेह के प्रबंधन के लिए आहार योजना बनाने से पहले आपको आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
प्रत्येक भोजन के बाद अपने रक्त शर्करा के स्तर को मापना याद रखें। इस तरह, आप खाद्य पदार्थों और आपके शरीर पर उनके प्रभाव की निगरानी कर सकते हैं। जो खाद्य पदार्थ आपको नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रहे हैं उन्हें अपने आहार योजना से हटा देना चाहिए। एक स्वस्थ आहार आपको मधुमेह को स्वाभाविक रूप से रोकने, नियंत्रित करने और इस बीमारी से जीतने में मदद करते हैं। जीवनशैली में महत्वपूर्ण बदलाव करने से आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियमित करने में मदद मिल सकती है। अपने ब्लड शुगर को स्वस्थ स्तर पर कैसे बनाए रखें, इसके बारे मे जानकरी रखना ज़रूरी है |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
डायबिटीज के मरीज़ को किस तरह के चावल खाने चाहिए सफेद या ब्राउन राइस?
वैसे दोनों तरह के चावल सफेद चावल और ब्राउन चावल हाई ग्लिसेमिक इंडेक्स (high glycemic index) वाले खाने है | इसलिए इनका ज़्यादा इस्तेमाल डायबिटीज के मरीज़ के लिए नुकसानदायक होता है। पर ज़्यादातर डॉक्टर डायबिटीज के मरीज़ो को सफेद की जगह ब्राउन राइस इस्तेमाल करने की सलाह देते है। ब्राउन राइस शुगर के मरीज़ो के लिए ज़्यादा नुकसानदायक नहीं होते हैं। मरीज़ इसको एक लिमिट तक इस्तेमाल कर सकता है।
सुबह खाने के लिए सबसे अच्छा मधुमेह आहार क्या है?
खाना आपके शुगर के लेवल पर डिपेंड करता है। एक कप शुगर-फ्री चाय या कॉफी या नारियल पानी या नींबू पानी के साथ 5 बादाम या अखरोट के 2 टुकड़े लेना सबसे अच्छा विकल्प होगा।
मधुमेह के दौरान किस प्रकार के अनाज से बचना चाहिए?
डायबिटीज के मरीज़ो को वाइट ब्रेड, पास्ता , रिफाइंड किया हुआ आटा और ऎसे अनाज जो शुगर के मरीज़ो के लिए नुकसानदायक है। उनका इस्तेमाल करना काफी खतरनाक हो सकता है। बेहतर है के कोई भी अनाज इस्तेमाल करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से ज़रूरी सलाह लें।
क्या मधुमेह में आम खाना संभव है?
डायबिटीज के मरीज़ को आम ज़्यादा नहीं खाने चाहिए | उनको किसी भी फल का सेवन अपनी सेहत के हिसाब से करना चाहिए| 2 से 3 आम के स्लाइस लेना ठीक है जब तक कि आपको रक्त ग्लूकोस का स्तर अधिक न हो। मरीज़ को फलो का चयन अपने डॉक्टर के कहे अनुसार ही फलो का सेवन करना चाहिए और मरीज़ कोनसा फल किस मात्रा में इस्तेमाल कर रहा है ये देखना भी ज़रूरी है। और उन फलो में शुगर की मात्रा कितनी है ये भी जानना बहुत ज़रूरी है।
संदर्भ
- https://food.ndtv.com/health/jamun-seeds-for-diabetics-heres-how-you-can-use-them-in-your-diet-1877262
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954247/
- https://www.ndtv.com/food/diabetes-heres-how-amla-may-help-manage-blood-sugar-levels-naturally-1932386
- https://defeatdiabetes.org/resources/healthful-eating/vegetables/green-beans/
- https://www.beatoapp.com/wp-content/uploads/non-veg-indian-diet-plan-diabetes-and-healthy-lifetsyle.pdf
Last Updated on by Dr. Damanjit Duggal
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